Chạy đi, tín đồ ẩm thực, món ngon Berlin đang chờ bạn!
Ẩm thực Berlin rất phong phú, nhưng không thể không nhắc đến những món ăn đặc trưng như: thịt viên Bouletten, bánh chiên Pflaumenmus, và bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ. Hương vị của chúng vừa giòn rụm vừa mềm mại, lại mang hương thơm ngọt ngào.
1. Thịt viên Bouletten
Món thịt viên này được chế biến từ thịt băm, hành tây và nhiều loại gia vị khác, có hình dáng tròn phẳng. Bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời của nó ở tất cả các quán ăn nhỏ. “Bouletten” phát âm gần giống như tiếng Pháp, vì nó được đặt tên theo các tín đồ Huguenot trốn sang Đức trong thời kỳ chiến tranh tôn giáo ở Pháp.
2. Bánh chiên Pflaumenmus
Bánh chiên ở Berlin có nhiều loại nhân trái cây khác nhau, trong đó bánh chiên nhân mứt mận là loại truyền thống nhất. Điều thú vị là, ngoài Berlin, tất cả các loại bánh chiên nhân trái cây ở các khu vực khác của Đức đều được gọi là “Pfannkuchen”.
3. Bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ
Đây là một loại món ăn Thổ Nhĩ Kỳ rất được dân Berlin yêu thích, có thể mua ở các cửa hàng bánh mì (Donerladen) hoặc các xe bán đồ ăn trên đường phố. Nó được làm từ một phần tư chiếc bánh mì kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, kèm theo rau sống, cà chua, hành tây và một chút thịt cừu, sau đó được tưới nước sốt tỏi và sốt cay, mang lại hương vị tuyệt vời.
Món ăn nổi tiếng của Đức:
Jagerschnitzel: Thịt heo chiên kiểu Đức ăn kèm với nấm và xúc xích.
Zigeunerschnitzel: Thịt chiên kiểu Đức ăn kèm với xúc xích ớt.
Schweinebraten: Thịt heo nướng.
Sauerbraten: Thịt bò hầm giấm.
Schweinehaxen: Chân giò heo muối.
Sauerkraut: Bắp cải chua.
Maultaschen: Hoành thánh thịt băm và rau cải (đặc sản Stuttgart).
Knodel: Bánh khoai tây.
Linsensuppe: Súp đậu lăng.
Kartoffelsuppe: Súp khoai tây.
Zwiebelkuchen: Bánh hành tây thịt xông khói.
Apfelstrudel: Bánh nhân táo.
Rinderroulade: Cuộn thịt bò.
Forelle Mullerin: Cá hồi chiên.
Hering: Cá herring muối.
