Ăn gì ở Sapa? 13 món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Sapa

Ăn gì ở Sapa? Đặc sản Sapa vô cùng đa dạng, du khách có thể thoải mái lựa chọn các món ăn yêu thích, hương vị sẽ khiến bạn quên lối về. Sapa không chỉ mang đến cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, mà nơi đây còn mang đến nền ẩm thực đặc biệt. Hãy cùng Sinhtour đi khám phá xem Sapa có điều gì thú vị mà khiến ai cũng phải đắm đuối.

Ăn gì ở Sapa? 13 món ăn ngon không thể bỏ qua

1. Hạt Dẻ nướng Sapa

Sapa mang đến nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt du khách đến Sapa sẽ thấy bày bán hạt dẻ nướng sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn mang về làm quà. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được vị thơm, ngọt bùi, nóng hổi khiến nó trở thành món ăn đặc sản Sapa.

Đây là món ăn xuất phát từ người H’Mông, du nhập từ tỉnh Vân Nam, thắng cố sẽ được đun nấu tại chảo lớn. Khi ăn vào cảm nhận được sự béo ngậy, đắng nhẹ, lòng non cực kỳ thích hợp vào mùa đông lạnh Sapa.

3. Nấm Hương Rừng

Sapa một địa điểm thích hợp để du khách nghỉ ngơi và thưởng thức đặc sản trong đó nấm hương rừng, một đặc sản hiếm có. Với hình dáng giống như các loại nấm hương khác, nhưng khi đã thưởng thức món nấm này bạn sẽ thấy được sự khác biệt.

Nấm hương rừng Sapa được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như xào nấm, nấm sốt, nấm nướng,.. Mỗi món ăn đều mang đến hương vị đậm đà và sức hấp dẫn riêng khiến nhiều du khách say mê.

4. Mận Sapa

Mận là một loại hoa quả vô cùng phổ biến được nhiều du khách yêu thích, tuy nhiên khi đến Sapa bạn sẽ phải mắt chữ a mồm chữ o về mận nơi đây. Thời gian lý tưởng nhất để bạn thưởng thức mận Sapa vào tháng 5 – 6, cảnh tượng tuyệt vời của vườn mận chín.

Một vườn mận đổ rực rỡ vô cùng hấp dẫn, du khách có thể tự mình hái mận và thưởng thức mận một cách dễ dàng. Du khách có thời gian thoải mái để chiêm ngưỡng khu vườn mận hấp dẫn. Đây là một món ăn du khách dễ dàng mua được về làm quà.

5. Rượu táo mèo Sapa

Rượu táo mèo là một loại rượu vô cùng phổ biến tại Sapa hiện nay, hương vị đậm đà thơm ngon. Khi thử uống bạn sẽ thấy nó không quá đắt và ngọt, loại rượu lại có hương vị đặc biệt.

Khâu nhục thường sẽ xuất hiện trong các ngày Tết, với cách chế biến tương tự như thịt kho. Tuy nhiên các gia vị được kết hợp đặc biệt của vùng cao nguyên hòa quyện lại, khiến món ăn trở nên bắt mắt hơn. Khi ăn mọi người sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy của thịt và vị thơm của gia vị như nấm hương, mộc nhĩ,…vô cùng hoàn hảo.

7. Nem Măng Đắng Sapa

Một món ăn với cái tên khá lạ đối với nhiều du khách, một ẩm thực truyền thống của người dân tộc Tày. Ăn gì ở Sapa? Câu trả lời dành cho bạn chính là nem măng đắng mang đến hương vị đắng nhẹ của măng, vị ngọt của thịt gà cùng với sự hòa quyện của tiêu thơm. Sau đó được đem đi chiên vàng giòn tan đã làm cho món ăn trở nên bắt mắt, cuốn hút hơn rất nhiều. Hương vị đặc biệt mà nem măng đắng mang đến chỉ có tại Sapa mới khiến bạn phải mê mẩn.

8. Cơm lam Sapa

Cơm lam là một món ăn quen thuộc, bạn sẽ thấy xuất hiện ở rất nhiều nơi, Sapa với thửa ruộng bậc thang xanh mát. Vì thế du khách không quá ngạc nhiên khi cơm lam là món ăn nổi tiếng Sapa. Cơm lam là món ăn đơn giản khi gạo được nấu chín trong ống nứa, trên bếp than tạo thành món đặc sản trứ danh của Sapa.

Trong lúc chế biến để cơm lam được ngon hơn, cần phải thường xuyên xoay để cơm vàng đều, thơm hấp dẫn. Cách làm này sẽ giúp hấp thụ hương thơm từ tre nứa làm vị ngon hơn, đặc biệt hơn. Cơm lam mềm dẻo ngay cả khi bạn để nguội, ăn kèm với vừng, mè rang, giò,..đều ngon.

9. Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là một món ăn nổi tiếng với vùng núi, đối với những ai yêu thích đồ ăn vặt thì món thịt trâu là sự lựa chọn đặc biệt dành cho bạn. Thịt trâu gác bếp còn được biết đến là thịt trâu khô hun khói. Những miếng thịt trâu tươi được lựa chọn cẩn thận sau đó đem đi tẩm ướp gia vị.

Đây là món ăn đặc sản của người dân tộc Thái Đen, sở hữu hương vị đậm đà của gia vị, một món ăn vô cùng tốn rượu, mức giá dao động khoảng 800.000đ/kg mức giá khá cao. Tuy nhiên khi bạn ăn thử thịt trâu gác bếp tại Sapa sẽ không muốn thưởng thức bất cứ thịt trâu ở nơi nào khác.

10. Cá Hồi Vân Sapa

Ăn gì ở Sapa? Cá Hồi chính là món ăn nhất định phải một lần thưởng thức khi đến nơi đây. Chỉ cần biết ngồi dưới thời tiết se se lạnh của Sapa, thêm nồi lẩu nóng hổi của cá hồi thì còn gì hoàn hảo hơn.

Cá hồi thường sống trong nhiệt độ thấp với màu đỏ cam đặc biệt, mỗi miếng thịt được cắt da đều tăm tắp, béo ngậy và kết hợp nước dùng vị ngọt thanh đậm đà. Cá hồi bạn có thể ăn nhiều kiểu khác nhau như sashimi chấm mù tạt, nấu tiêu, lẩu,..đều ngon.

11. Cốn Sủi

Cốn Sủi là món ăn nghe khá xa lạ với nhiều du khách được du nhập từ người Trung Quốc. Món ăn được làm từ bánh phở, thịt bò và một số gia vị tiêu, rau thơm, lạc rang,.. Món ăn khi được bày nên trông vô cùng bắt mắt, nhìn qua sẽ khá giống với phở Việt Nam. Tuy nhiên món cốn sủi có sự khác biệt chính là được ăn kèm với nước sốt do người dân tự làm ra, bí quyết riêng.

12. Rau mầm đá Sapa

Mầm đá là một loại rau rừng có hương vị đặc biệt mà chỉ có tại Sapa mới mang đến hương vị chính xác nhất. Loại rau này được thu hoạch từ tháng 11 đến cuối tháng 3 không phải lúc nào cũng có. Khi ăn sẽ cảm thấy vị đắng nhẹ và chút ngọt, hình dáng gần giống với súp lơ. Mầm đá ngon nhất vẫn là luộc kết hợp chấm nước mắm thêm phần đậm đà, ăn cực tốn cơm, mà ai cũng có thể ăn được.

13. Gà đen Sapa

Gà đen là một món ăn đặc sản tại Sapa, thịt gà săn chắc ngọt thơm được người dân chế biến thành món luộc, hấp, chiên, nhúng lẩu,.. Tuy nhiên món ăn được nhiều du khách yêu thích nhất có lẽ vẫn là gà nướng mật ong, trông bên ngoài vô cùng hấp dẫn.

Mật ong rừng đảm bảo nguyên chất thêm một số gia vị cơ bản của người dân sẽ làm cho món ăn đặc biệt. Nếu bạn có cơ hội đến Sapa vào những ngày lạnh thưởng thức món ăn này thì còn gì tuyệt hơn. Đây sẽ là một trải nghiệm vô cùng tuyệt vời dành cho mọi du khách, ăn gì ở Sapa? Chắc chắn phải nghĩ đến gà đen Sapa nhé.

Các địa điểm ăn uống ngon ở Sapa

Sapa không chỉ có đồ ăn ngon và cảnh đẹp mà tại đây có rất nhiều nhà hàng nổi tiếng với các món ăn đặc sản được nhiều du khách yêu thích, cùng với không gian sang trọng, ấm cúng. Một số địa điểm ăn uống ngon tại Sapa mà bạn có thể tham khảo cho chuyến du lịch sắp tới như:

1. Quán Thắng Cố A Phủ

Địa chỉ: 15 đường Fansipan – Sapa – Lào Cai

Nhà hàng vua cá hồi tọa lạc tại vị trí đắc địa, một trong những địa điểm nổi tiếng tại Sapa được nhiều du khách biết đến. Nơi đây chuyên phục vụ các món ăn về lẩu, sashimi,…để bạn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của món cá hồi. Mức giá vừa phải, phù hợp với mọi du khách, hãy thử nồi lẩu cá hồi nhé món ăn được lựa chọn nhiều nhất tại nhà hàng.

Kinh nghiệm thưởng thức ẩm thực Sapa

Để chuyến khám phá ẩm thực Sapa trọn vẹn nhất bạn cần lưu ý kinh nghiệm dưới đây:

Hãy lựa chọn những quán ăn địa phương có nhiều người dân ghé đến, để có trải nghiệm chân thực và hương vị chuẩn nhất. Nên thưởng thức các món ăn như lẩu cá hồi, thắng cố,..vào buổi tối trời se lạnh, vào buổi sáng có thể ăn cốn sủi, xôi ngũ sắc, phở,.. Sapa ẩm thực mang đến vị cay và hơi nặng mùi vì thường sử dụng các gia vị của vùng núi, bạn có thể nhắc nhà hàng giảm gia vị cho phù hợp. Khi ăn uống tại các khu chợ hay quán ăn vỉa hè cần chú ý về vệ sinh, an toàn thực phẩm. Hãy đặt trước bàn ăn khi vào dịp cao điểm để đảm bảo còn bàn trống và mức giá hợp lý.

Với những chia sẻ chi tiết về ăn gì ở Sapa? Của Sinhtour qua bài viết trên sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn, khám phá ẩm thực Sapa một cách tuyệt vời nhất. Hy vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn có một chuyến đi đáng nhớ khi trải nghiệm ẩm thực đặc trưng của nơi đây.